Ещё один тропический тики-коктейль в моей коллекции. Коктейль был найден здесь. Этот рецепт заинтересовал меня прежде всего похожестью на мой любимый Май-Тай, только с апельсиновым соком вместо апельсинового ликера (условно), такой состав безусловно обещает удовольствие. Кроме того, разве мог я пройти мимо прекрасного случая достать с полки мой любимый ром Дамерара?
Hukillau (Хакилау)
30 мл свежевыжатого лимонного сока
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
45 мл золотого рома
15 мл рома дамерара
15 мл орже
Смешайте все ингредиенты в миксере с большим количеством льда в течение нескольких секунд. Сервируйте в бокале рокс с крешем. Украсьте долькой цитруса и веточкой мяты.
Я использовал ром Bacardi Gold и один из моих любимцев – El Dorado 12 y.o. Результат прерасен – легкий, мягкий тропический коктейль с выраженным вкусом рома подчеркнутым цитрусовой свежестью. Орже придает вкусу коктейля изысканность и завершенность.