english
русский
А вот ещё один мой любимый классический коктейль – на этот раз на основе канадского виски (наверное моего любимого вида виски). Сладкий, яркий коктейль, который сразу настраивает на La Dolce Vita… Для меня это идеальный коктейль перед походом в оперу или вернисаж :)
Opening (Премьера)
30 мл ржаного виски (или канадского виски)
2 ч.л. сладкого вермута
2 ч.л. гренадина
Взбейте коктейль в шейкере с большим количеством льда (или размешайте), подавайте в бокале олд-фешенд с большим количеством льда.
Очень важно, чтобы гренадин был хорошего качества (я использую самодельный гренадин), иначе коктейль может получится просто сладкой сранью. Пардон. Коктейль имеет сладкий вкус и очень способствует расслаблению.
3 responses so far ↓
1 Tiare // 2 February 2009 at 9:31
I haven`t tried this cocktail but it looks nice. When you say homemade grenadine – cold process – how do you find it compared to using the warm process?
Cheers!
T
2 scomorokh // 3 February 2009 at 14:55
I use recipe of grenadine from Paul Clarke blog.
Cold process grenadine is not so red as commercial, with frutty fresh flavor. I use cold-process grenadine for classic things like Gloom Raiser, El Presidente…
Hot process granadine is VERY RED :) and very rich. I use hot pocess grenadine only for tiki-cocktails.
3 drohnenton // 9 August 2010 at 10:13
опробовал тут свой ржаной Риттенхаус.
делал по рецепту с cocktailDB – 45 мл виски, по 15 мл гренадина и вермута, стир, коктейльный бокал. Гренадина оказалось много, он у меня сладкий: 2,5 к 1. Но тем не менее, оказалось очень хорошо.
Недорогой ржаной виски потоньше на вкус, чем недорогой бурбон, помягче. И сухость у него более деликатная.
В целом же, это прекрасный мягкий и сладкий коктейль, где за сладостью хорошо ощущается и бочечная сухость, и горьковатая нота травяной композиции.
Leave a Comment