http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/ Наука пить, не испытывая жажды Fri, 13 Jan 2012 22:17:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-2640 Doctor-surger Wed, 05 Jan 2011 19:16:45 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-2640 мне и мята нравиться, просто мне сравнить не с чем, так ли должен сильно мятой пахнуть ликёр. Сахара там за 400 грамм.+ настой, + эссенция. Ничего химического нет. Я его-то из-за натуральности состава и выбрал, когда было весной из чего выбирать, а теперь фруктоягодных ликёров в городе практически нет. мне и мята нравиться, просто мне сравнить не с чем, так ли должен сильно мятой пахнуть ликёр. Сахара там за 400 грамм.+ настой, + эссенция. Ничего химического нет. Я его-то из-за натуральности состава и выбрал, когда было весной из чего выбирать, а теперь фруктоягодных ликёров в городе практически нет.

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-2638 scomorokh Wed, 05 Jan 2011 18:25:05 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-2638 не пробовал ДК мятный, а про ДК какао вайт соглашусь - вполне приемлемый ликер. не пробовал ДК мятный, а про ДК какао вайт соглашусь – вполне приемлемый ликер.

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-2637 Doctor-surger Wed, 05 Jan 2011 18:09:25 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-2637 А какава белая дк очень ничего, нравиться. А какава белая дк очень ничего, нравиться.

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-2636 Spiny Wed, 05 Jan 2011 15:57:36 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-2636 to Doctor-surger, скорее всего тут дело в производителе, DeKuyper только ленивый не пнул за синтетический вкус. to Doctor-surger, скорее всего тут дело в производителе, DeKuyper только ленивый не пнул за синтетический вкус.

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-2635 Doctor-surger Wed, 05 Jan 2011 15:46:07 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-2635 У меня белый ДК, зеленый МБ. В белом по прописи всё натуральное, в зелёном + краситель. Но белый настолько мятный, то если его добавлять по прописи-20-30 мл, в зависимости от рецепта-то он все остальные ингридиенты забивает напрочь. Хочется его в 2 раза меньше добавить У меня белый ДК, зеленый МБ. В белом по прописи всё натуральное, в зелёном + краситель. Но белый настолько мятный, то если его добавлять по прописи-20-30 мл, в зависимости от рецепта-то он все остальные ингридиенты забивает напрочь. Хочется его в 2 раза меньше добавить

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-2626 scomorokh Tue, 04 Jan 2011 10:40:41 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-2626 Существует мнение, что белый крем де мент - это чисто дистилляционный ликер, а зеленый получается комбинацией мацерации и дистилляции или только мацерацией (настаиванием). Конечно в таком случае органолптика может сильно отличаться. На самом деле, я думаю, что зеленый цвет в современных ликерах - это краситель. БОЛСы по органолептике несколько отличаются, зеленый кажется слаще и мятнее. Корпс Ревайвер Джона Джонсона - это один из лучших коктейлей. Однозначные <a HREF="http://www.scienceofdrink.com/top-drink-by-scomorokh/" TARGET="_blank" rel="nofollow">5 звезд</a>. Существует мнение, что белый крем де мент – это чисто дистилляционный ликер, а зеленый получается комбинацией мацерации и дистилляции или только мацерацией (настаиванием). Конечно в таком случае органолптика может сильно отличаться.
На самом деле, я думаю, что зеленый цвет в современных ликерах – это краситель.
БОЛСы по органолептике несколько отличаются, зеленый кажется слаще и мятнее.
Корпс Ревайвер Джона Джонсона – это один из лучших коктейлей. Однозначные 5 звезд.

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-2615 Spiny Mon, 03 Jan 2011 22:29:48 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-2615 А в чём разница между белым и зелёным крем де ментом, не подскажешь? Но первый реаниматор удивителен даже с зелёным: мягкий, тягучий, густой, да ещё и травяным богатством Фернет-Бранка. Только вот цвета болотного. А в чём разница между белым и зелёным крем де ментом, не подскажешь?
Но первый реаниматор удивителен даже с зелёным: мягкий, тягучий, густой, да ещё и травяным богатством Фернет-Бранка. Только вот цвета болотного.

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-422 scomorokh Thu, 09 Apr 2009 16:08:02 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-422 Не уверен на счет сливок :) Скорее всего это просто базилик, вода и желатин (и может сахар и цитрусовый сок?)... Или что-то вроде этого... Не уверен на счет сливок :) Скорее всего это просто базилик, вода и желатин (и может сахар и цитрусовый сок?)… Или что-то вроде этого…

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-421 anton Thu, 09 Apr 2009 11:18:59 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-421 Да, мы тоже используем этот уксус, стоит порядка 250 руб за пол литра. Есть вопрос один. В этом коктейле( Fregola y Cheto ) бармен выкладывает слоем пену со вкусом базилика из сифона. Не знаешь, она на основе сливок? Если да, то в каких пропорциях может быть? Да, мы тоже используем этот уксус, стоит порядка 250 руб за пол литра. Есть вопрос один. В этом коктейле( Fregola y Cheto ) бармен выкладывает слоем пену со вкусом базилика из сифона. Не знаешь, она на основе сливок? Если да, то в каких пропорциях может быть?

]]> http://www.scienceofdrink.com/2009/03/29/too-much-of-a-good-thing/#comment-418 scomorokh Thu, 02 Apr 2009 20:12:35 +0000 http://www.scienceofdrink.com/?p=619#comment-418 Антону: Заинтриговал ты меня уксусом этим :) Сегодня были обшарены несколько супермаркетов, в общем приобрел... итальянский какой-то :) типа из Модена, смущает, что на нем не написано, сколько он выдержан... ладно уж, не понравится, отдам жене на салаты. Но раньше мая [кстати! сезон клубники!] впечатлений не ждите - у меня начинается сессия, буду постить из черновиков. Антону: Заинтриговал ты меня уксусом этим :) Сегодня были обшарены несколько супермаркетов, в общем приобрел… итальянский какой-то :) типа из Модена, смущает, что на нем не написано, сколько он выдержан… ладно уж, не понравится, отдам жене на салаты. Но раньше мая [кстати! сезон клубники!] впечатлений не ждите – у меня начинается сессия, буду постить из черновиков.

]]>