Comments on: Lynchburg Lemonade

By: scomorokh

scomorokh — Sat, 15 Aug 2009 19:24:57 +0000

Свит энд соур - это смесь сока лимона (сока лайма или их смеси) и простого сиропа 1:1, т.е. эту смесь надо приготовить самостоятельно перед приготовлением коктейлей (особенно если предполагается приготовить несколько коктейлей). Готовится она так: берем одну часть (ну напрмер 50 мл) свежевыжатого сока лимона (лайма, их смесь) и прибавляем 50 мл простого сиропа. Что такое простой сироп? О простом и не очень сиропе можно почитать здесь.

By: Deep Air

Deep Air — Sat, 15 Aug 2009 14:16:29 +0000

Привет!
Свит энд соур – что это? Как это раздобыть?
Спасибо.

By: scomorokh

scomorokh — Fri, 07 Aug 2009 15:32:01 +0000

При приготовлении коктейля (лонг дринка) в этом случае следует процедить взбитый ингредиенты в бокал хайбол наполненный кубиками льда. Это базовая техника, если Вы собираетесь приготовить в своей жизни ещё хотя бы парочку коктейлей, советую ознакомится с базовыми техниками приготовления коктейлей, например, вот здесь. Я думаю Patron Citronge (апельсиновый ликер на основе текилы) вместо Куантро можно попробовать, а вот Саузерн Комфорт (персиковый ликер на основе бурбона) тут вовсе ни к чему - это уже получится какой-то совсем другой лимонад :)

By: максим

максим — Fri, 07 Aug 2009 08:04:48 +0000

привет. не совсем понятно, в “версии короля” – процедить и потом досыпАть льдом или нет? и еще, подойдет ли для этого Patron Citronge (вместо Triple Sec или Southern Comfort)?

By: scomorokh

scomorokh — Tue, 12 May 2009 16:10:30 +0000

to dominik mj – the opinionated alchemist:

Yes, you are right! Damn www – I use some dubious informations for this post. Thanks for comment!

By: scomorokh

scomorokh — Tue, 12 May 2009 16:04:14 +0000

Всем привет :) Тоже рад видеть и мерси за комплеман! Да! Книгу (и не одну!) я купил таки на Амазаоне. Это кстати было проще и благополучнее, чем я думал. От момента заказа до прихода - 16 дней. Платил визой и доставку заказал самую ординарную - почтой. Итог: все пришло в целости и сохранности и довольно быстро. На каждой книжке я сэкономил порядка 5 баксов относительно цен харьковских книжных магазинов (если у них заказывать, в свободной продаже у нас таких книг, понятное дело, нет). Я делился этой своей радостью на своем болтоблоге.

By: dominik mj - the opinionated alchemist

dominik mj - the opinionated alchemist — Sun, 10 May 2009 11:39:05 +0000

Hi Scomorokh,

I like your blog – even if I have sometimes to disagree.

Like now: Single Malt refers to a whisky, which is produced 100% from malted grain [normally barley]; distilled in one distillery.
It usual refers to Scotch malt styled whiskies [so all Scotch malts, Japanese malts and some international exotics which also produces malts].

The only US whiskey which could be called single malt is Old Potrero [they do a Rye made out of 100% rye malt] – in Canada they have Glen Breton which is a 100% barley malt whisky.

Jack Daniel’s of course is made in one distillery, though with the typical triple grain formula mash of US straight whiskeys: corn, rye, malted barley.
Besides of the further step of charcoal mellowing [which is also made occasionally by bourbon producers] and its Tennessee origin, it can be actually seen as Bourbon!

The Lynchburg lemonade is actually a simple, but also enjoyable drink. Though I would replace the sweet and sour mix with lemon juice.

The orange liqueur and 7up is definitely sweet enough to balance the extra sourness…

By: nabokov

nabokov — Sun, 10 May 2009 07:43:11 +0000

C возвращением! Классный пост, фото как всегда слов нет!

А как тебе книгу удалось купить? Через амазон?