Science Of Drink

Эта страница посвящена самым лучшим коктейлям (на мой вкус конечно), которые я делаю.

This page is devoted the best cocktails (on my taste of course), which I make.

Тут я сделаю такое лирическое отступление небольшое… Так сказать сразу
дам лейтмотив - в моем топе срани всякой непонятной не будет, только
классика и современные хиты, ну и несколько так сказать вдохновляющих
ссылочек дам:

Вот к примеру топ-лист коктейлей такого уважемого товарища, настоящего
профи - Darcy O’Neil:

1. Caesar / Bloody Mary
/не могу сказать ничего позитивного - мне эти жидкие овощи, а тем более моллюски не нравятся/
2. Cosmopolitan
/ставить новодел на второе место? многие снобы, конечно, могут сморщить носик, но я согласен/
3. White Russian / Brown Cow
/э-э-э-э… ладно, в конце концов калуа и водка способствуют пищеварению/
4.Dry Vodka Martini
/неправильное только слово водка, а так я согласен/
5. Singapore Sling
/в принципе есть конечно и повеселее лонги/
6. Margarita
/поднял две руки и улыбаюсь/
7. Manhattan
/ну да, очередная икона, конечно-конечно/
8. Long Island Ice Tea
/и богатый коктейль и рубит - одних только алкоголей 5 штук, у нас он тоже в барах популярен, но меня терзают смутные сомнения…/
9. Blue Lagoon
/… им зато можно сражать молоденьких девочек/
10. Pina Colada
/одно название только сколько манящего несет нам … в северные широты/

В общем нормальный такой топ, жизненный, ну там и сам автор  заявлял,
что никакого мозгового напряжения он при составлении топа не преследовал,
а прежде всего эти коктейли популярны, просто готовяться… Ну в общем с
профессиональной точки зрения они хороши. Я возражать не буду, тем более
в барах я с удовольствием пью и ту же лагуну… да и пина коладу…

Вторым, чей топ лист мы обсудим будет некто Robert Heugel, собственно при просмотре блога которого мне и захотелось протереть чужие топы :)

1. Martini
/прекрасно! иконе достойное место/
2. Sazerac
/вот до сазерака не дошел ещё… так что тактично молчу/
3. Margarita
/ну да… нормально/
4. Manhattan
/я вообще считаю, что без манхеттена топ и не топ вовсе, а так…/
5. Mai Tai
/самое интересное, что автор даже оговорку дал, мол, да маи таи, но без гренадина. И правильно сделал, ибо маи таи с гренадином надо не в топ, а в унитаз/
6. Sidecar
/хриплым голосом - Эй парень, сделай мне что-нибудь настоящее…/
7. Gin and Tonic
/по краней мере я не встречал бара, где его не было бы в меню/
8. Old Fashioned
/классика классики/
9. Cosmopolitan
/да! а что? надо бы его как-нибудь сделать и раскрыть тему/
10. Bloody Mary
/у нас как правило делают его слоистым шутом, для разнообразия процесса пития водки… В общем будем мы его исследовать долгими зимними вечерами/

Резюмируя: товарища конечно никто в плохом вкусе не обвинит… Все просто как по нотам, хотя с другой стороны даже джин тоник вписал… Отличный топ!

В общем ещё пару топов добавлю, но без критики, а так… чисто ссылки:

DC Drinks

1. The Martini (Gin, Vermouth, Orange Bitters NOT Vodka)
2. The Sazerac
3. The Aviation (This is tricky, I’ve only known one person to make this drink so beautiful that I wept like a losing Top Model contestant)
4. Apple Ginger Sangaree
5. Corpse Reviver #2
6. Pisco Sour
7. The Bronx
8. The Blinker
9. The Americano
10. The Mai Tai (The REAL Mai Tai: Aged rum, lime juice, orgeat syrup, triple sec, simple syrup, mint leaf)
(Where’s the Manhattan? #11. Sorry Manhattan fans!)

Joseph Mailander of Martini Republic’s Top 10 Cocktails
jimmy’s cocktail hour Top Ten Cocktails