english
русский
На самом деле, первоначально я не собирался выносить Blended Grasshopper by Jeffrey Morgenthaler отдельным постом, планируя просто упомянуть его в общем контексте как интересный riff, но … Но он оказался совершенно невероятной штукой, которая меня реально затянула :) [представьте себе чего только стоили поиски old-fashioned soda glass1, когда я оcознал, что без него фотосессия не получится]. Так что встречайте очередной шедевр Джефри Моргенталлера на ScienceOfDrink.com!
Я уже писал, что коктейль Кузнечик (Grasshopper) – это очень неплохой десертный коктейль, близкий к семейке Александеров, которых, согласитесь, ни у кого не шевельнется язык назвать плохим словом, разве что My Guilty Pleasure или My Favorite Little Sin 8) И он играет на одном из лучших десертных сочетаний мяты и шоколада, которое в сфере сладкого является натуральным connoisseurs choices. Т.е. уже практически Nec plus ultra!
Однако мир сладостей, совершенно не ограничивается сливочными коктейлями, а следовательно дальнейшее одесертивание Grasshopper-а (вот буквально вплоть до того, что есть такой торт, – торт, карл!) представляется процессом совершенно естественным. В обыгрывании Кузнечика как десертного напитка особенно стали успешны жители Среднего Запада США, где широко популярна фишка заменять сливки в рецепте на ванильное мороженное и делать коктейль соответственно в блендере, что превращает Grasshopper в восхитительный милк-шейк.
Continue reading “Blended Grasshopper (Morgenthaler Method)”
