Science Of Drink

Итак, в прошлом посте я писал, что есть два правильных способа пить джин, оба мужские [а точнее, гендер-независимые], но один, Мартини, это для тех, кто любит усложнять, а второй, Джин-тоник, для тех, кто не любит. Но сегодня мы поговорим о третьем способе, – ага, как раз для тех, кто не может определиться, умный он или красивый, для хипстеров, метросексуалов-интеллекталов, и вообще всех современных людей. Итак встречайте, наш Gin Tonica: Gin with Tonic Modern Spanish Style 8)

Главные особенности, которые отличают Gin Tonica от просто Gin & Tonic-a [тю, ну это же очевидно – отсутствие амперсанда в названии :)] – это бокал подачи (тут дефакто стандартом явлется большой бокал для красного вина – red wine balloon, или copa de balon) и изобильное и даже вычурное тщательно подобранное украшение, призванное в первую очередь подчеркивать или даже совершенствовать ароматику выбранных джина и тоника. Ну и все это, как я люблю, требует кучи нюансов (дальше я постараюсь как обычно отфильтровать из всего этого феномена только best practices).

Continue reading “Gin Tonica”

Ладно, дорогие мои читатели, знаете в чем залог счастливой La Dolce Vita? Ага, правильно, в умении принимать жизнь такой, какова она есть¹ :)

Вот к примеру, блогу ScienceOfDrink.com десять лет, а поста о Gin and Tonic все нет и нет :) Я 10 лет пишу про алкоголь, про смешанные напитки, у меня 50+ джинов в liquor cabinet, а про Джин-тоник не написал, потому что все казалось, что нет на рынке Украины достойного тоника²… А жизнь же ж проходит (да и Джин-тоники потребляются потихоньку)… Ладно, если гора за все эти годы так и не пришла в Харьков, то в конце концов мы придём к горе, как говорится, as is. Тем более для этого есть все основания :)

Итак, начнем с того, что пить Джин-тоник – это, на самом деле, такое очень мужское занятие. Такое странное дело как употребление джина с чем-то, что содержит натурально эталон горечи – хинин – идёт ещё от офицеров британских колониальных войск. Это, знаете, даже представляется таким брутальным символом преодоления несладкой данности ради чего-то очень значимого и мужского, ну, вот буквально ради того, чтобы над твоей родной империей никогда не заходило солнце. И хотя Джин-тоник как коктейль, а точнее популярный хайбол, связан с этой данностью не совсем напрямую³, все равно с каждым глотком, оставляющим на корне языка небольшой дискомфорт, вы легко можете представлять себя именно в этом мускулинном и зрелом образе :)

Continue reading “Gin & Tonic (Old-school British Style)”