english
русскийЭтот летний коктейль – одна из редких (но так мною почему-то желаемых) возможность использовать такой странный продукт фирмы Болс как ликер Красный Апельсин (Bols Red Orange). Странный ликер “со вкусом тропических фруктов”. Ну вперед, ребята. Сразу предупреждаю, рецепт откопал на Дринкмиксере – огромной свалке рецептов коктейлей…
Bloody Sun (Блади Сан)
20 мл джина
20 мл ликера Болс Ред Оранж
10 мл куантро
свежевыжатый апельсиновый сок
Взбейте ликеры и джин в шейкере, процедите в бокал подачи наполненный льдом и долейте свежевыжатым апельсиновым соком. Подавайте в бокале олд-фешенед.
Невнятный состав дает прблизительно такой же невнятный коктейль. Т.е. коктейль неплох, даже в принципе хорош – легкий, сладкий, цитрусовый. В нем нет ничего интересного или цепляющего, так же как и чего-то отталкивающего или неправильного. Заурядная псевдотропическая стряпня. Рекомендую :)
я бы выкинул Болс Ред Оранж (все равно у меня его нет :) ), для цвета и “вкуса тропических фруктов” капнул бы гренадина, а для поддержания вкуса джина слегка подкислил бы лимоном (апельсины дюже сладкий сок дают)
и вообще, апельсиновый сок зовет к себе орже в пару :)
60 ml Seagram’s gin
30 ml Cointreau
30 ml fresh lime
5 ml grenadine
~100 ml fresh orange
Такой же невнятный состав, но на вкус кисло-сладко с хорошей дозой терпкости джина в конце.
Нужно попробовать уменьшить гренадин до положения красителя, вместо лайма ввести лимон и добавить порядка 10-15 ml орже…
ну Bloody Sun я долго искал именно чтобы применить вот это Болс Ред Оранж – очень специфический ликер, который у меня есть :) Он кроваво красного цвета во вкусе преобладает цитрусовая горечь пополам со сладостью маракуи, а уж потом все остальные цитрусовые и тропические ноты. Так что лучше уж в свой коктейль добавь немного сиропа маракуи :) орже тут явно никчему. Дерзай!