S.I.P. #22 – Martini Bone Dry

Итак, прошло ровно три месяца с моего последнего поста и я рад приветствовать своих читателей на очередном СИП-е посвященном Его Величеству Мартини :) Судя по всему этот СИП будет опять иметь формат моноспектакля, но на то есть объективные причины, которые, похоже, будут актуальны еще долго. С другой стороны, я очень рад, что у меня есть повод опять заняться любимым делом, в конце концов – если ты можешь пережить это с помощью Мартини, то не стоит вообще переживать :)

Martini Dry | ScienceOfDrink.com

Наверняка моих постоянных читателей интересует вопрос, почему я не пишу последнее время на блог? Конечно, я могу сформулировать множество причин. Возможно виновата новая работа, которая почти ежедневно и щедро утоляет мой исследовательский пыл. Возможно твиттер, с его бесконечной лентой интересных новостей, но скорее всего есть и еще одна очень веская и связанная непосредственно с нашим контекстом причина – Сухой Мартини – это, товарищи, такая штука, которую вот не так просто взять и прекратить 8) Да, да, все эти три месяца [или уже полгода? уже, наверное, полгода…] я нахожусь в теснейшем контакте с этим эликсиром и представьте себе не хочу ничего другого 8) Короче, это полное погружение, и теперь мне совершенно понятно как люди умудряются пить всю жизнь только Мартини, писать книги только о Мартини, считать только Мартини настоящим коктейлем.

Continue reading “S.I.P. #22 – Martini Bone Dry”

S.I.P.#21 – A Yellow, a Mellow Martini

Итак мы продолжаем наше скрупулезное исследование Коктейля Мартини в современной парадигме расшаренного проекта и я поздравляю себя, всех реальных (возможно они будут) и потенциальных (go delurked, dudes!) участников S.I.P. с очередной вехой.

Признаюсь сразу, изначально конкретно эта веха была под вопросом и скорее даже не планировалась. Дело в том, что как я неоднократно писал, выбор сухих вермутов в Украине хоть и не плох [т.е. позволяет приготовить отличный Сухой], но достаточно узок, а конкретнее, до последнего времени многими так ценимые французские сухие вермуты в нем представлены не были. Скажем даже чуть больше [чем, наверное, следовало бы], но благодаря таким ненавистным мне людям как маркетолухи, огромный, успешный, богатый и в прочих смыслах прекрасный алкогольный монстр гигант Bacardi Martini до сих пор не поставляет в Украину совершенно знаковый в контексте коктейля Dry Martini французский вермут Noilly Prat, коим он, жадина-говядина, владеет. Ну, что поделаешь, скучным менеджерам не объяснишь же ничего, а судя по всему даже флагманский Martini Extra Dry у нас тут продается не супер, несмотря даже на то, что на ScienceOfDrink.com категория вермут сухой в лидерах 8) Ну а народ, как водится, предпочитает бьянку.

Поэтому, когда я в феврале задумывал этот вот наш грандиозный Martini Year, движимый ленью и нежеланием гнаться за брендами (я просто уже допился до такого состояния, что уже и без погони в курсе как угодить себе любимому ;), я решил тему Martini Boom целиком посвятить такой штуке как Martini без Martini, образно говоря [ну да не будем забегать вперед ;) ], но судьба как обычно и бывает, распорядилась иначе и послала мне [в очередной раз!] моего друга детства, с его невероятным энтузиазмом, который ценой незаурядных усилий таки доказал, что в Греции все есть и привез мне бутылочку Noilly Prat.

The beautiful Martini dew | ScienceOfDrink.com

Именно желание, да даже необходимость исследования моего нового Noilly Prat Extra Dry в Martini и заставила меня изменить наш график и добавить еще одно мероприятие, чтобы сполна погрузится в атмосферу начала бума Мартини, которое пришлось как раз где-то на 20 – 40-е годы ХХ века и обеспечило Мартини полное и безраздельное доминирование на коктейльной сцене минимум до конца века. Второй важной характеристикой этого периода является конечно же тот факт, что вермут все еще был обязательным компонентом этого коктейля ;)

Continue reading “S.I.P.#21 – A Yellow, a Mellow Martini”

Dirty Martini

Итак, за летом как всегда неумолимо наступила осень, а значит пришло время засилья ароматических коктейлей на ScienceOfDrink.com :) А еще у нас скоро очередной S.I.P., продолжение нашего Martini Year и у меня такое впечатление, что некоторое время тут будут исключительно сухие :)

Сегодня я хочу поговорить об одной крайне эксцентричной версии коктейля Сухой Мартини – о Dirty Martini (Грязный Мартини). Одно уже слово Dirty – Грязный (характеризующее, естественно только экстерьер этого Мартини) почему-то делает коктейль совершенно инфернальным, добавляя ему, в зависимости от понимания жизни слушающим, в том числе и эротический, если не порнографический подтекст :)

Dirty Martini | ScienceOfDrink.com

Отношение к Dirty Martini среди любителей Мартини соответственно очень неоднозначное – от Dirty Martini is the devil urine с одной стороны, славы Sex on the Beach of the Martini World с другой, до любимого Мартини от Франклина Делано Рузвельта и вполне сносных отзывов знатоков и авторитетов с третьей1.

Continue reading “Dirty Martini”