english
русский
Тема этого МиксМандей – Variations (Вариации). Абсолютно я вам скажу не понятная мне тема. Что имел ввиду уважаемый Джимми не понятно даже после его маловнятного объяснения… О чем писать? Что будет интересно? У меня блог и так завален всякими там вариациями… Какой компонент лучше использовать? Какой рецепт лучше? И т.д. А тут вариации… Но я быстро придумал решение. Мне очень хотелось выпить, даже не выпить, а тупо бухануть. Заложить, так сказать, сливу. Или даже, выразимся более эмоционально, въебать. Для совмещения этого прекрасного желания и МиксМандея быстро был вспомнен рецепт такого коктейля как Лонг Айленд Айсед Ти. Шикарная для целей “въебать” вещь состоящая из пяти 40% напитков и чего-то там ещё. Далее все просто, информация была почерпнута здесь и здесь.
Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсед Ти)
20 мл джина
20 мл белой текилы
20 мл водки
20 мл белого рома
20 мл куантро
20 мл лимонного фреша
50 мл колы
Смешайте все ингредиенты кроме колы в шейкере с большим количеством льда. Процедите в большой бокал коллинз (400 мл) напоненный кубиками льда. Украсьте долькой лимона.
Напиток легко пьется. Это вам не теплую хортыцю жрать. Эффект от этого чайка просто замечательный, в смысле по шарам он гасит отменно. Даже не пытайтесь заказать его в баре и смаковать, не будьте идиотом! Смело заказывайте этот коктейль на дискотеке, наваливайте и идите пляшите.
Несколько поднажравшись этой стряпней, я вспомнил, что задача “Вариации”, ну и начал соотвественно гасить дальше.
Вариации:
Лонг Бич Айсед Ти, представляет собой тотже ЛААТ только вместо колы содержит клюквенный сок. Ну что ж, в принципе неплохо – больше витаминов и меньше сахара.
Long Beach Iced Tea (Лонг Бич Айсед Ти)
20 мл джина
20 мл белой текилы
20 мл водки
20 мл белого рома
20 мл куантро
20 мл лимонного фреша
50 мл клюквенного сока
Смешайте все ингредиенты кроме сока в шейкере с большим количесвом льда. Процедите в большой бокал коллинз (400 мл) напоненный кубиками льда. Украсьте долькой лимона.
Отличный (угу, конечно) напиток прекрасного красного цвета. По идее должен шикарно “освежать” на танцульках. Меня уже реально тошнило, когда я его допивал.
Адьйос Мазафакер, также известный под названиями “Коде Блю” или “Блю Факер” имеет похожий с ЛААТ состав, но вместо куантро содержит более дешевый голубой кюрасао и доливается спрайтом вместо колы. Нет спрайта? Подойдет и 7ап.
Вот! Вот он напиток вечера! Адьйос маза факер, что в переводе значит “До свиданья, гандон!” Просто то, что ждала и так насыщенная парами алкоголя душа. Напиток восхитительного голубого цвета! Без сомнения, имея стакан (на 400 мл!) в руках со стряпней такого цвета, вы будете звездой клуба даже в том случае, если название напитка останется в тайне.
Adios Motherfucker (Адьйос Мазафакер)
20 мл джина
20 мл белой текилы
20 мл водки
20 мл белого рома
20 мл голубого кюрасао
20 мл лимонного фреша
50 мл спрайта
Смешайте все ингредиенты кроме спрайта в шейкере с большим количесвом льда. Процедите в большой бокал коллинз (400 мл) напоненный кубиками льда. Украсьте долькой лимона.
Ещё один шикарный “освежитель”. Вкус также сладок и невнятен, как и у остальных версий, но название все искупает. Главное не уехать в Ригу. Выпив данный коктейль, я понял, что пора заканчивать, ибо Даугавпилс я уже явно проехал…
Токио Айсед Ти. Также известен как Три миле айланд. В отличие ЛААТ не содержит колы, а вместо неё содержит от 1/2 до 1 унции Мидори – дынного японского ликера.
Tokyo Tea (Токио Айсед Ти)
20 мл джина
20 мл белой текилы
20 мл водки
20 мл белого рома
20 мл куантро
20 мл лимонного фреша
20 мл мидори
Смешайте все ингредиенты в шейкере с большим количесвом льда. Процедите в большой бокал коллинз (400 мл) напоненный кубиками льда. Долейте содовой. Украсьте долькой лимона.
Таже срань, что и остальное, только зеленого цвета. Пришлось долить содовой (газировкой), чтобы выйти на аналогичный объем.
На этом я решил остановится, несмотря на несколько не опробованных вариаций. Думаю ничего не потерял, так как вкус всех коктейлей, мягко говоря, однообразен. Эффект крайне предсказуем и вред для печени очевиден. Мой вам совет, не заказывайте и не делайте ЛААТ и его вариации, если вы только не хотите въебать.
Actually I am not a great fan of the LIIT and its variation!
And I believe that most cocktail bloggers are with me with this dislike!
But no complaints here… Here in Dubai you find a (even worse) drink which is called Bullfrog (and it is another recipe than the Bullfrog you usually find in the recipes in the web or books):
2 cl white rum
2 cl white tequila
2 cl gin
2 cl vodka
2 cl blue curaçao
2 cl lemon juice
fill up with Red Bull
Normally there is no need for shaking a LIIT neither this variation. Just build it and shoot yourself to the moon, or mars or to directly into the sun???
But of course drink (or shoot) responsible…
Actually I am not of the LIIT lovers too. But it is one of classic (“modern classic” of course) cocktails and I try it. I think it is very commercial drink and it has success in many bar.
The variations of LIIT are totaly awful drinks and must serve only 18 y.o. man :) (21 y.o. in USA).
And Bullfrog sounds like totaly shit :)
I think all LIIT’s supposed to be served to adults (may be it could be better to wait for a 30 to drink this drinks – on the other hand, those supposed to be already old enough to refuse recipes like that – uh no… some are never old enough!).
Yes Bullfrog doesn’t sound really delightful – but it is no delightful drink either…
18 y.o. mens have good work enzymes and bad taste therefor LIIT is they choice. But LIIT for 30 y.o…. only for investigation :)
I am looking for a variation of the LIIT that we had on the cruise ship – I thought it had champagne instead of coke – anyone?
Using Chambord instead of coke, it’s called a Royal ice tea.
It was yummy and they called it a Beverly Hills – unable to locate any thing like it.
This is from the Absolut website and maybe it is what you are looking for, Karis.
Beverly Hills Iced Tea
2 parts Absolut Vodka
1 part Lime Juice
2 parts Plymouth Gin
1 part Simple Syrup
2 parts Triple Sec
Champagne
Lime
Fill a sling glass to the rim with ice cubes. Pour absolut vodka, lime juice, plymouth gin, simple syrup and triple sec into a shaker. Fill the shaker with ice cubes and shake it until the shaker is very cold. Strain the drink into the sling glass. Top up with champagne. Garnish with a lime (wedge).
I agree LIIT and its variations are by no means good/classy/tasty, but it is VERY popular. Along with its variations ofc., so it really pays to have a “heavy” section on your cocktail menu if you run a bar. And don’t judge 18yr-olds too fast :) I’m 18 and im more of a MaiTai/Mojito fan
А что из этого набора наименее мерзкое? Я понимаю, что с тех пор прошло много лет (и вообще наверно это из числа того опыта, о котором лучше забыть). Но тут возникла насущная надобность сварганить нечто, сносящее крышу со скоростью реактивного снаряда и при этом не лишенное некоторой доли пафоса. А пробовать все рецепты один за другим несколько боязно. И очень жалко печень)
Ну, на самом деле, омерзительность этой семейки носит философский характер ;) На вкус оно, конечно, странноватое и невнятное, но лишней унцией колы легко прекращается в “сладкую срань”(тм) (подходит валить слабый пол), но так как не все любят сладкое (не забываем, что существуют мачо), то можно отрегулировать баланс, хотя имеет ли это смысл в этой аццкой окрошке основных алкоголей? :) В общем, если уж очень хочется или нужно, сам LIIT – это барная “квассика”, Code Blue (AM) – самая веселая вариация …
Кстати, из вариантов таких вот “освежающих коктейлей”, есть ещё Lynchburg Lemonade и он, в отличие от этих “ирландских зоопарков”, довольно неплох…
Ну а самый качественный (по вкусу, по стилю и по ауре, так сказать) – это, конечно же, Zombie! Ну и другие тики тоже наваливают :) Зомби – это тоже шутка (шутка ли, 3-4 рома в одном бокале), но мне он нравится гораздо больше ЛААТ.
Спасибо! Зомби я не потяну ибо нет почему-то в Москве оверпруф демерары. Разве что наступить (опять) жабе на горло и за неимением лучшего купить себе бакарди 151 %) А вот мысль о линчбургском лимонаде – меня весьма заинтересовала, да.
A я бы 151-пруф Бакарди не задумываясь купил, тем более за неимением других оверпруфов – знакомство с Зомби важнее :) Или ценник совсем конский?
У нас 151 стоит 2100 ( У меня за два года отпил только четверть
200-2500 за Бакарди оверпруф. Где-до в амерканскоих блогах видел предостережение, что, мол, здесь в прописи есть оверпруф, но не пытайтесь сюда вкрячить Бакарди 151 )
Сам я его не покупаю из принципа )
Да, уж… За такую денюжку я, скорее всего, думал бы долго :) У меня психологический пароль адекватности цены алкоголя находится на 40$, все что дороже вызывает повышение давления жабы до критического уровня ;)
P.S. Док? ну он хоть ароматный?
Конечно. Как чистый спирт.
Заявляю как врач стопроцентно.
Та ну? И тут Бакарди нуфуфлили? Оверпруф по идее должен быть сильно ароматным, а не просто спиртягу давать…
Так эти же все вариации очень отличаются от американского оригинала, разве нет? Как я понимаю, в США используют сауэр-микс и совсем немного колы, лишь для цвета.
Сам я готовил по рецепту IBA (правда, использовал простой сироп, гуммиарабик пока очень муторно заказывать). Конечно, получилось очень сладко, но не отвратительно, а даже интересно. Ну и лучше, чем в любом известном мне баре.