Science Of Drink

Признаюсь, пост про Май Тай меня действительно несколько измотал :) Но тяжелый период восстановления уже позади и я хочу представить такой интересный коктейль как Багама Мама. Уже одно название этого коктейля настраивает на отдых, веселье, солнце и какую-нибудь песню Чезаре Эвора. Да, этот коктейль для отдыха, и отдыха не в одиночестве а с большим количесвом друзей. Есть несколько вариантов этого коктейля, источник этого варианта я уже и не вспомню, другой вариант содержит калуа вместо бананового ликера и доливается только ананасовым соком, обязательно выложу и эту версию когда-нибудь.

Bahama Mama (Багама Мама)

20 мл золотого рома (я использовал El Dorado 12 y.o.)
15 мл кокосового рома (Malibu)
15 мл бананового ликера
10 мл гренадина
30 мл свежевыжатого апельсинового сока
30 мл ананасового сока
Взбейте все в шейкере. Подавайте в бокале дабл-рок, украсив какими-нибудь тропическими фруктами или флагом.

Как вы понимаете, не каждый ром сможет сохранить свою индивидуальность в таком тропичесом коктейле (но это конечно не про выдержанный ром Дамерара). Коктейль обладает сладким фруктово-ромовым вкусом и пьется чрезвычайно легко и весело.