english
русский
На этот раз МиксоПон (MxMo) проходит на блоге Two at the Most и имеет очень интересную тему - Guilty Pleasures (типа Преступные наслаждения). Аффтар темы, некто Stevi, предлагает запостить под этот МиксоПон нечто, что доставляет удовольствие, но скрываемо блогерами-имбайберами. Очень даже интересно! Я несколько последних МиксоПонов вообще пропустил, так сказать, не видя себя в теме, но в этом решил участвовать из принципа.
Как вы все знаете, я открытый, прямой парень с несформированным коктейльным вкусом и относительно малообразованный в теме коктейлей (но прогрессирую!). На моем блоге нет запретных тем, наоборот, на моем блоге есть куча всего, чего не втретишь на блогах американских имбайберов! И сливочные коктейли у меня есть, и шоты с текилой в винтажном хрустале, и Лонгайленд Айс Ти во всех модификациях, включая матерные и нецензурные… Что песать на МиксоПон ума не приложу!
Этот рецепт “древнего” напитка из страны басков я нашел пару лет назад на одном из имбайберских блогов, если мне не изменяет память, на почившем в Бозе ныне Martini Republic. Напиток незатейлив и прост. И все эти два года, особенно до покупки машины, он радовал меня тихой имбайберской радостью, спасая от теплой водки на вылазках, слабоалкоголки и вонючего пива из бутылочек на лавочках и вообще позволял мне сохранять лицо настоящего имбайбера в нашей много и, как правило, грубо пьющей среде :)
И вот пришел черед и этого “коктейля”, который действительно, никогда наверное не был бы выложен здесь, если бы не Stevi со своей странной темой :) Хотя на моем втором “неклассическом” блоге ему нашлось пару добрых слов.
Kalimotxo (Калимохо)
1 часть дешевого красного сухого (предпочтительно испанского, но и с другим тоже пойдет) вина
1 часть Кока-Колы
Билд. ПЭТ-бутылка. Никакого украшения не надо.
Возьмите вино, оптимально 1 л пакет (тетрапак). Возьмите ПЭТ-бутылку кока-колы емкостью 2 л и хорошо охладите (не геморройтесь, просто купите охлажденную колу в ближайшем киоске). Аккуратно вылейте (отдайте друзьям на запивон!) полбутылки колы, старайтесь сильно бытылочку не болтать, чтоб не вышли газики. Долейте вино в бутылку с колой, тоже очень аккуратно. Закрутите пробочку и аккуратно перемешайте напиток, неплохо бы его после этого ещё охладить, но это необязательно. Если что, храните в холодильнике. Это описание для дабл порции :)
Ещё небольшое замечание, в оригинале рецепта надо брать “дешевое” вино, но это испанский рецепт из страны басков, они видимо не совсем в курсе, что вино можно делать из продуктов перегонки нефти, поэтому в нашей “винной” традиции лучше брать не совсем дешевое вино, главное чтобы оно было натуральным, а не порошковым.
И напоследок вот вам небольшое представление о калимохо-настроении:
Для того чтобы понять вкус калимохо отправляйтесь куда-нибудь на лавочки, на детскую площадочку какую-нибудь с качельками, дворик в старом центре, парк. Ранней весной, когда только распускаются почки и пахнет надеждой, теплым июльским вечером, когда почему-то взгрустнулось или погожим октябрьским деньком, в разгар бабьего лета идите в эти романтические места, давайте “дабл” калимохо и пьяно улыбаясь говорите окружающим добрые слова. И чувствуйте себя прекрасно!
13 responses so far ↓
1 andrew // 14 October 2008 at 4:36
if im not mistaken, calimocho is an italian drink. My father drank it as a child as did i.
2 drohnenton // 14 October 2008 at 8:25
я бы удивил буржуазию “древним” русским коктейлем “чпок ака ёрш”…
что-то как-то слишком потянуло негритянскими кварталами…
3 scomorokh // 14 October 2008 at 10:50
I am sure that calimocho (aka kalimotxo) is international drink :) This mix has many name and so popular in many countries - kalimotxo on wiki
4 scomorokh // 14 October 2008 at 10:52
to drohnenton: ну дело в том, что я не сильно стремлюсь поразить буржуазию :) я просто пишу о том, что мне нравится… а вот ерш мне крайне не нравится :)
а че негритянскими я не знаю, я ганчу давно не курю :) хватает калимохо.
5 drohnenton // 14 October 2008 at 20:15
негритянские = быдляцкие :))
и интересно, кому вообще нравится ёрш?
6 Mixology Monday XXXII Guilty Pleasures — The Recap | Two At The Most // 15 October 2008 at 2:11
[...] his blog. Today he brings us a new entry, recovered from the defunct Martini Republic, called the Kalimotxo. Dump out half a bottle of Coke and replace the space with red wine. If you think ahead enough, [...]
7 Ryan // 16 October 2008 at 13:49
This drink is also very popular in Southern Africa, especially Mozambique, and is known as Kitemba. Sorry Katemba…
8 Bruce Tomlinson // 17 October 2008 at 17:33
The next party I go to I am going to take a Kalimotxo (per your recipe) and see if I can get some free entertainment like in the video. Ha ha.
Nice to meet you Scomorokh. We all have our Guilty Pleasures.
9 scomorokh // 17 October 2008 at 22:09
Hi Bruce! I am glad to see you too :)
Kalimotxo is realy funny mix, I think you can feel it :)
10 Олег // 28 October 2008 at 14:49
Обязательно попробую :)
11 Natalie - The Liquid Muse // 5 January 2009 at 0:00
Oh good Lord! I had this when I went to the Running of the Bulls in Pamplona in 1999. I kept asking for Sangria (I was a tourist, after all) and they kept giving me this. I was like, “Hey, I may be a dumb American but I KNOW this is not sangria!” I can’t say I liked it… but I support your guilty pleasure… ;-)
12 nabokov // 25 March 2009 at 12:07
Мы раньше делали так: покупали двухлитровую Колу, часть выливали и доливали Потрвейн (конечно же наш, “777″, например). Шейк :) и в холодильник на полчаса.
С такой одной штуки могла убраться целая компания. Такие вот были тяжелые времена. Безденежные, но веселые
13 scomorokh // 25 March 2009 at 13:40
Гы :) Калимохо - это реально международнгый напиток, так или иначе присутствующий в разных культурах :) Ты название не помнишь? Как вы называли эту смесь?
Leave a Comment