Happy New Year! (Apple Martini)

I don`t think that Apple Martini Cocktail is interesting cocktail. But this cocktail is great concoction for some party, for example for New Year party.

This my favorite recipe of Apple Martini Cocktail (From The Joy of Mixology by Gary Regan)

The Apple Martini (Яблочный Мартини)

Apple Martini

50 ml vodka (or gin)
25 ml apple schnapps
splash of fresh lemon juice (optional)
Stir (or shake). Cocktail glass, garnish with an apple pieces.

I don`t like gin for my Apple Martini. My choice – is vodka. As we now vodka is tasteless alcogol. Apple Martini cocktail with vodka has crisp sweet apple taste and smell. I obtained very good results with Marie Brizard Manzanita (Licor de Manzana Verde). You may add lemon juice for little sour taste if it is preferable for you.

Apple Martini Cocktail has somу variations. My favorite are:

The Sour Green Apple Martini (Коктейль Яблочный Мартини)

Sour Green Apple Martini

50 ml vodka
25 ml apple schnapps
splash of Midori
splash of fresh lime juice
Shake. Cocktail glass. Garnish with a green apple slice.

This coctail has amazing greenish colour and sweet candy apple taste.

The Classic Apple Martini (Классический Яблочный Мартини)

Classic Apple Martini

35 ml vodka
35 ml apple schnapps
splash of dry vermouth
Shake. Cocktail glass. Garnish with an apple slice.

The taste of dry vermouth work well with apple taste of MB Manzanita. This cocktail has interesting apple taste.

This cocktail I was found in promotional book of Finlandia Vodka. This cocktail is great festive concoction.

The Finlandia Red Caramel Apple Martini (Коктейль Яблочный Мартини)

Finlandia Red Caramel Apple Martini

50 ml Finlandia Cranberry Fusion vodka
25 ml green apple schnapps
5 ml butterscotch schnapps
Shake vigorously and strain into chilled martini glass. Garnish with a caramel cube and an apple slice.

Admirable! Happy New Year!

12 thoughts on “Happy New Year! (Apple Martini)”

  1. Those all look good, but I just happened to come across an apple martini that does not require Vodka as a main alcohol….instead it’s Le Tourment Vert (absinthe)

    POISON APPLE MARTINI
    Easily batched for the mini carafe bottles
    1oz Le Tourment Absinthe
    1/2oz Apple Pucker
    1/2oz Sweet Sour
    Splash Cranberry Juice
    – Shake well and strain into rocks glass

    1. ну, я для яблочного мартини в основном использую тейчиновский яблочный шнапс (на самом деле ликер крепостью 21 градус, бесцветный с сильным ароматом и вкусом яблока (несколько, надо отметить, синтетическим) и довольно сладкий, или соур эпл пакер (яблочный специфический ликер) декайпера. на самом деле название шнапс в настоящее время сильно коммерциализировано – так называют модные дистилляционные ликеры, хотя исконное немецкое название шнапс употреблялось для более крепких напитков.

  2. понятно, все-таки ликер.
    шнапс, он покрепче значительно и сухой.
    хотя ничего не мешает именно шнапс опробовать…

    1. а смысл? :) чисто познавательный мне кажется. коктейль яблочный мартини – это изначально современная хвухвелька эдакая, приготовленная на ликере под названием шнас, ну что б все ж не так сухо было ;) даже самый что ни на есть аутентичный яблочный шнапс – Берентцен апфелькорн – все равно ликер. Вообще шнапс яблочный бывает хоть [в продаже]? И что это? Типа ароматизированной водки или типа яблочной о-де-ви? Или что-то третье (фруктовое бренди)? Мы когда-то в студенческие годы пили типа яблочный шнапс – это была штука типа Кеглевича, сладкая малоградусная (35 оборотов вроде, или 30) ароматизированная водочка (или о-де-ви). В памяти как-то всегда было, что шнапсы – это такие крепкие фруктовые дистилляты, которые гонят и пьют немцы. Конечно, когда я встретил под названием шнапс – ликер, я несколько запутался, но распутываться пока не предпринимал попытки.

  3. Ну во-первых, я не собирался повторять рецепт, так как у меня шнапс,а не ликер.
    Во-вторых, этот шнапс имеет хороший такой сухой привкус яблока и, думаю, отлично будет сочетаться с сухим вермутом.
    В-третьих, у него 38 оборотов.
    Это баварский региональный яблочно-грушевый шнапс (obstler), как я понял – это о-де-ви: дистиллят яблочно-грушевой браги, без выдержки в бочке.
    жалею, что мало взял, он мне понравился больше кирша (который тоже шнапс, но из вишневой браги)

    1. это похоже у тебя интересная вещь :) джин + сухой вермут + такой вот шнапс = яблочный мартини экстра драй. бонд-версия :) честно говоря, принципиально я не вижу препятствий, для тех, кто любит посуше будет самое оно. я думаю на водке тоже будет работать, может быть даже лучше. А вот от добавки лимонного сока я в такой сухой смеси отказался бы. Я, скажу честно, не очень люблю кислоту в сухих коктейлях. Хотя кислые штуки – таже маргарита, например, – сами по себе, без сухости, мне очень даже нравятся.

  4. Эммм… Я имел в виду, что мартини будет на этом шнапсе, без джина или водки. Джин забьет шнапс, а водка там и не нужна вообще. И пусть это будет не мартини, мне все равно. Мне просто кажется перспективным сочетание сухого вермута и сухого яблочного шнапса.
    А лимонный сок хорошо только с резкими и мощными на вкус алкоголями. Тут же он совершенно ни к чему.

  5. не думаю, там вкус кубовой водки с выраженным привкусом яблока и немного
    груши.
    это ведь самогон, а не настойка и не ликер ))

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *