Gauguins Breakfast

The Gauguins Breakfast Cocktail (by Cindy Renzi, Vice presidente of French Culinary Institute, New York City, USA) was found on The King of Cocktails site. Great name has strange post-impressionist cue. Breakfast sounds like somewhat from Edouard Manet, not Gauguin… But passion fruit in compositions corresponds to polynesian period of Gauguin :)

The Gauguins Breakfast Cocktail (Коктейль Завтрак Гогена)

Gauguins Breakfast

30 ml white rum
30 ml dark rum
15 ml passion fruit surup
15 ml apricot liqueur
60 ml pineapple juice
60 ml cranberry juice
Shake all ingredients with ice, strain in to hurricane glass and garnish with fresh fruit.

Admirable!

5 thoughts on “Gauguins Breakfast”

  1. Всегда мучился вопросом – правомерно ли заменить клюквенный сок (пакетный, бяка) процеженным клюквенным морсом???
    Ибо люблю Кейпкоддер :)
    А если можно чем-то заменить сироп маракуйи (пока без шансов купить эту диковину), то сподобился бы и на Гогена :)

  2. я использую сок сантал клюква – в принципе нормально, раньше у нас ещё была премиальная сандора, та вообще песня была. по большому счету все эти соки – морсы, клюквы там 30 % не больше… так что надо смотреть на морс :) я по молодости давил клюквенный сок их свежей клюквы – занятие неблагодарное, я скажу.
    А сироп маракуи ничем не заменишь :) т.е. вообще, ибо он крайне специфичен.

  3. Скорее Мане и есть завтрак Гогена, но ты, в общем, так и написал.

    Соки из пачки – вещь странная, но бояться их не надо. Разумеется, то, что можно выжать самому, надо выжимать самому. Мне, к примеру, нравится “Тропикана”, есть еще соки “Паго”

  4. я имел в виду домашний морс из свежей (или свежезамороженной) клюквы :)
    в общем, стоит попробовать.

  5. я думаю, если приготовить насыщенный морс из ягод клюквы в домашних условиях, то он, вполне возможно, будет не хуже клюквенного сока из пачки, надо экспериментировать.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *