Blood and Sand

3 March 2010 · 9 Comments

In first sight the Blood and Sand Cocktail has awful composition – scotch, cherry-brandy liqueur, sweet vermouth (that’s enough!) and orange juice. But today this stuff seems to me very perspective.

The story of the name of this cocktail is well known, you may read it here. But name of the creator keep in the dark. I use recipe from CocktailDB. One of my favorite cocktail book The Essential Cocktail by Dale DeGroff prescribed equal part of all ingredients.

Blood and Sand

20 ml scotch
15 ml sweet vermouth
15 ml cherry-brandy liqueur
20 ml fresh orange juice
Shake. Cocktail glass. Garnish with an orange peel.

The Blood and Sand Cocktail has unique sweet and fruit taste with hint of specific scotch taste and flavor. It is admirable!

Share and Enjoy:

Tags: Cherry brandy · Scotch · Vermouth sweet

9 responses so far ↓

1 drohnenton // 3 March 2010 at 11:59 PM

Вчера видел этот рецепт на cocktaildb, когла искал что-то под черри-бренди. Не смог представить связку апельсина и вишни. Теперь буду пробовать – закуплены очень сладкие апельсины Навелин, в остальном также полная боевая готовность )
2 nabokov // 4 March 2010 at 12:06 AM

а что за скотч ты использовал?
3 scomorokh // 4 March 2010 at 10:13 AM

Ситуация какая – только с неароматизированной водкой можно получить одинаковые (максимально, скажем так) коктейли из разных марок. Со всеми остальными – ромами, текилами – это уже просто первое приближение. Скотч же настолько аутентичен и индивидуален, что мы получаем только образ :)

Теперь по сути. Я в этом коктейле сравнил Чивас 12 у.о. и Джони Вокер Ред Лейбл (гы.). Специально, для того чтобы максимально заострить, так сказать, разницу. И что я вам скажу – оба (но их конечно было больше чем оба :) ) коктейля были очень хороши. Общая схема одинаковая и сильное отличие в финише и послевкусии. С Фамоуз Грауз 12 у.о. тоже отлично… И с Балантайнз отлично :) Больше скотча у меня на данный момент нет (в смысле марок). Синглмолтов тоже нет, закодировался :) (вот полки новые в кладовочке повешу и тада… да-да-да-да-а-а-а)
4 viglavich // 4 March 2010 at 2:53 PM

Интересный рецепт=) осталось только апельсинами закупиться..
5 nabokov // 5 March 2010 at 10:43 AM

Я не могу понять, как ты можешь использовать наши ароматизированные водки! Для меня существует лишь Абсолют и Финляндия. Грей гус тоже выпускает ароматизированную водку, но я ее никогда не видел, да и 100 долларов за бутылку водка все-таки многовато как-то
6 drohnenton // 5 March 2010 at 11:42 AM

А я передумал насчет ароматизированных водок. Буду делать спиртовые вытяжки и добавлять в водку. Поэкспериментирую…
7 scomorokh // 5 March 2010 at 6:00 PM

Я использую на данный момент только одну “нашу” ароматизированную водку – Немиров Премиум Лайм и она не такая уж и плохая, я тебе скажу. Космополитан из неё получается хороший, а для остального она мне и не нужна вроде… А Грей Гуз за 100 баксов – это сильно жирно… В остальном согласен – сам использую Абсолюты (Цитрон, Ванилла) и Финляндию (Клюква). Хотя если быть честным от клюквы во вкусе Финляндии Клюква практически ничего нету :)
8 z00 // 6 March 2010 at 11:40 AM

Спасибо. С апельсинами не заморачивался. Сбалансировано и сильно.
9 scomorokh // 6 March 2010 at 12:33 PM

Вообще для этого коктейля, конечно, очень критично не только качество апельсинов, но качество черри-бренди. Боюсь мой БОЛС Черри-бренди (хотя на общем фоне он очень даже и неплох) дает лишь общее понятие о величестве этого коктейля. Программа максимум – Черри Хиринг (Cherry Heering)…