english
русский
For celebration of St. Patrick Day I prepare one interesting modern club cocktail – the Dancing Leprechaun. It works!
Dancing Leprechaun
45 ml Irish whisky
20 ml Drambuie
20 ml fresh lemon juice
Ginger ale
Shake whisky, liqueur and juice with ice. Strain into highball with ice cubes and fill with ginger ale. Add a twist of lemon.
The Dancing Leprechaun Cocktail has interesting refreshing taste with sweet notes of Drambuie. It is admirable concoction for active celebrating.
15 responses so far ↓
1 nabokov // 17 March 2010 at 8:38 AM
А что за имбирный эль ты использовал?
2 scomorokh // 17 March 2010 at 8:46 AM
и не спрашивай :) вобщем у нас имбирный эль, мягко говоря, не самый распространенный напиток. в одном супермаркете нашел – Schweppes American Ginger Ale (там ещё Soda Water и Indian Tonic) в баночках, по баксу за баночку… Вобщем газировочка такая, девочкам очень нравится (говорят гораздо вкуснее спрайта :) )… Как раз для Танцующего Леприкона :) (насколько я понимаю, это один из крайних вариантов вырождения этого напитка, что-то типа нашего кваса порошкового…)
3 drohnenton // 17 March 2010 at 10:31 AM
У меня тоже сразу вопрос был про имбирный эль… Я долго искал рецепты и понял, что настоящий эль (пиво) должно перебродить на дрожжах. А можно заварить имбирный лимонад, то есть качественный вариант того, что продают в баночках.
Пока не было времени сварить быстрый вариант. Но в планах. С дрожжами не буду заморачиваться, результат непредсказуем )
Еще вопрос про ликер. А почему Драмбуи, а не Айриш Мист???
А вот ирландский виски закончился для меня на прочтении информации, что его перегоняют три раза, и солод сушат электричеством или газом. Разве после этого получится что-то оригинальное???
4 scomorokh // 17 March 2010 at 10:44 AM
Три раза _в кубе_ – это что пыль для солдата :) Судя по вкусу Тюламор Дью (который я и для этого коктейля использовал) перегоняют раз десять, уж очень он легкий и невнятный, но все равно специфическая сивушка остается. Джеймсон имеет ещё более специфический вкус, Бушмилз не пробовал, но почему-то очень хочу. Вообще ирландцы пошли в рост вслед за скотчем, я так понимаю из ирландцев сейчас пробуют сделать культ (судя по появлению “ирландских сингмолтов”).
5 drohnenton // 17 March 2010 at 10:51 AM
понятно, как я и думал )
для меня это значит, я куплю ирландца только по цене 10 евро за литр )
а про Драмбуи? Как насчет его замены на родственный Айриш Мист?
6 scomorokh // 17 March 2010 at 11:27 AM
я думаю для этого коктейль можно заменять смело, ещё леприконистей получится :) … но мне че-то кажется что я этот коктейль откопал на промо-сайте драмбуя… когда про него в энциклопию писал… похоже так, но проверять лениво.
7 nabokov // 17 March 2010 at 7:11 PM
Тюламор дью для меня худший из ирландцев, которые у нас продаются. Ужасный виски.
У ирландцев всего-то ничего винокурен, и виски с Бушмилс с виски с Миделтона очень различаются! Джемесон, конечно, отличный виски! Бушмилс тоже превосходный.
Джинджер эль от Шепс мне в принципе нравится, но слабоват. Этим летом я делал свой из натурального имбиря, газируя в сифоне.
8 scomorokh // 17 March 2010 at 11:09 PM
С тюламором полностью согласен – ужасная штука, просто фуфел. Вот угораздило же когда-то купить, повелся на дешевизну и зеленую этикетку под старину… Но в коктейли лить, вот именно в такие – и тюламор сойдет.
9 viglavich // 19 March 2010 at 2:58 PM
Вопрос к Набокову: где в Москве можно найти Джинджер эль от Швепс??
Пробовал самодельный, получилось симпатично, но за неимением оригинала сравнивать не с чем…
10 drohnenton // 19 March 2010 at 4:10 PM
Набоков вроде как из Питера.
Но если таки меня спросили бы, то я бы ответил, что оригинальный Швепс – тоник, имбирный эль, биттер лимон и содовая – бывает в продаже в Азбуке вкуса в Москве. Отличительная черта – розлив в жесть 0,33 и в стекло 0,25. В пластике, как я понимаю, – только местный суррогат.
11 viglavich // 19 March 2010 at 5:05 PM
О! Спасибо! я помню, что кто то из вас двоих из москвы, но забыл кто именно…
Благодарю за инфу!
12 nabokov // 20 March 2010 at 11:24 AM
В России оригинального джинджер эля нет, а есть подделка фирмы Швепс, достаточно невнятная, надо сказать, но за неимением ничего другого…
13 drohnenton // 21 March 2010 at 5:31 PM
а я настаиваю, что швепс в стекле 0,25 – это и есть оригинал ) насчет жести не скажу, но в стекле покупал и в москве, и в европе – одна и та же этикетка, одна и та же тара, один и тот же вкус
14 scomorokh // 21 March 2010 at 6:20 PM
швепс тоник? да, швепс индиан тоник в стекле очень хорош. не то что в вонючем пластике, но его редко когда удается найти. а вот насчет дженжер эля nabokov похоже прав…
15 drohnenton // 22 March 2010 at 8:09 AM
остается только купить, сфотографировать и провести сравнительную дегустацию )
Leave a Comment