english
русскийРусский Кваалюд. Я, как специалист фармации, конечно не смог пройти мимо такого заманчивого названия. Хотя по большому счету, это просто рекламная утка. Ибо Кваалюд, а это коммерческое название психотропного препарата метаквалона, уж никак не может быть русским. Метаквалон, или 2-метил-3-(о-толил)-4(3H)-хиназолинон, разработанный в 1950 годах в Индии, как препарат против малярии, успешно стал использоваться 60-х в США как психотропный препарат – аналог производных барбитуровой кислоты – под торговыми марками Кваалюд, Сопор. “Безопасный” и “не вызывающий привыкания” Кваалюд стал через десять лет наиболее употребимым в целях лекарственной токсикомании препаратом чуть-ли не за всю историю фармации. Мало того, метаквалон стал в своем роде культурообразующим феноменом. “Sex, drug, rock ‘n’ roll!!!” – минимум треть этого высказывания посвящено именно метаквалону. Особенно метаквалон (а именно метаквалон под брендом Кваалюд) был популярен в студенческой среде, где ему приписывались свойства, в частности, афродизиака. Ну и конечно, известные музыканты и актеры того времени, в карманах которых постоянно была одна-вторая завалящая таблеточка Кваалюда.
Итог был прогнозируем, в 80-х свободное распростаранение препаратов метаквалона было запрещено. Сейчас эта субстанция подлежит строгому контролю в большинстве более-менее развитых стран мира. Так, в частности в Украине метаквалон относится к Перечню психотропных веществ, оборот которых ограничен (Список №2 Перечня наркотических средств, психотропных препартов и прекурсоров, утвержденного Постановлением КМУ №770 от 6.05.2000)…
Так что я никак не мог пропустить коктейль с таким названием. Кстати, слово “русский” в названии скорее всего дань водке, которая входит в состав коктейля. Так, к примеру, в состав коктейля Ирландский Кваалюд входит, как нетрудно догадаться, айриш крим (ирландский сливочный ликер).
Я не особо долго искал “правильную” версию этого коктейля, избавив себя от риска найти что-нибудь уж совсем омерзительное. Эта версия коктейля Русский Кваалюд (Russian Quaalude) позаимствована у моего любимого Дейла ДеГроффа, который, как оказалось, тоже не гнушается этим коктейлем. Замечу, что где-то на необъятных просторах интернета я встречал версию этого коктейля с ореховым ликером (типа Франжелико) вместо амаретто [но это похоже вообще гадость].
Russian Quaalude (Русский Кваалюд)
20 мл водки
20 мл Калуа
20 мл ликера Амаретто
30 мл сливок
Хорошенечко взбейте ингредиенты и сервируйте поверх льда в бокале рокс.
Как и можно предположить из состава – ничего особенного коктейль Русский Кваалюд (Russain Quaalude) из себя не представляет. Просто сладко и сливочно – не хуже Кричащего Оргазма и не лучше Мад Слайда :) Хотя если присмотрется – ба! да это же родственник знаменитого Белого Русского, только с итальянским галстуком ;)
Керолайнс (CAROLANS Irish Cream) – Появился спустя несколько (три?) лет вслед за Бейлизом. Соответственно сохраняет это второе место и поныне. Особенностью Керолайнса является наличие меда в составе, остальное тоже – ирландские сливки и ирландское же виски. Слышал слухи, что в Керолайнс идет Тюламор Дью, но не проверял.
Финейс (FEENEY`S Irish Cream Liqueur) – Просто ещё один Айриш Крим в моем баре. Самый постный из них кстати. Вкус мягкий и сливочный настолько, что можно смело описать его как мрачно приторный :) В общем в чистом виде к употреблению, я считаю, не пригоден. Сайт его я не нашел, производитель указан на бутылке ирландский.
Дулейз (BEHN DOOLE`S Original Toffee & Vodka) – А вот это, я вам скажу, бомба! Я не знаю, когда там этот ликер вывели на рынок (конец 90-х похоже), но по сравнеию с любым айришем это просто нектар :) или даже амброзия. Видимо я не люблю жирненькое :) Состоит он из премиальной водки (чес конечно), свежих сливок и настоящей тофи-карамели (ириски). В общем вкус сладкий, ирисово-карамельный, десертный, типа жидкого пироженного. В чистом виде пригоден к употреблению, только если вы имеете фирменные стаканчики предыдущего модельного ряда – в виде сиськи, особенно приятно пустить такой стаканчик поплавать в ванне… Ну да ладно. В общем вы поняли, что это шедевр и если увидите, то схватите, хотя сразу предупреждаю, вещь редкая… Выпускается немецкой фирмой BEHN.
Шериданс (SHERIDAN`S Original Coffee Layered Liqueur) – Уникальнейшая вещь. Единственный, насколько я знаю, в своем роде продукт, который представляет собой слоистый кофейно-ванильный ликер, который продается в эффектной двойной бутылке. При налитии, встроенные в пробку гейзеры дозируют два составляюших ликера приблидительно 2:3 для достижения оптимального вкуса и цвета. Просто берешь и наливаешт Шериданс на лед и все… Красивый черно-белый слоистый псевдококтейль готов! А надо заметить, что у малоискушенных девушек нашей планеты, даже такой трюк может вызвать восхищение :) На самом деле Шериданс состоит из двух ликеров – белого ванильно-сливочного ликера на нейтральной спиртовой основе и черного кофейного на основе ирландского виски. Самое главное отличие Шериданса от всех других ликеров – это его полная непригодность для коктейлей. Ну т.е. он сам просто типа коктейль получается. Вкус у налитого на лед Шериданса неплохой, хотя как по мне так немного приторный, но среди всех айришей в чистом виде я могу пить только Шериданс. Чем-то отдаленно напоминает вкус коктейля Вайт Рашн (White Russian). Выпускается это шедевр, кстати, все той же ирландской компанией R&A Baileys & Co, Dublin, Ireland на том же заводе в Nangor House. Т.е. получается это брат Бейлиза :)
