Silver Amour-a-Rita

Насколько же кстати пришелся сегодня этот прелестный коктейльчик…

Silver Amour-a-Rita (Серебряная Амур-а-Рита)

45 мл белой текилы
30 мл ликера Перфе Амур
15 мл свежевыжатого сока лайма
Шейк. Процедите в коктейльный бокал, украсьте тонкой долькой апельсина.

Прекрасный коктейль! Прекрасный как сама любовь :)

З.Ы. Коктейль, кстати, был приготовлен из раритетной бутылки текилы Jose Cuervo La Rojena, которая досталась мне по дешевке недавно. Из “налета древности” на бутылке абсолютно никогда не видимая мною этикетка, в инете тоже такую этикетку не нашел и NOM 1104 (на моей бутылке Jose Cuervo Classico NOM 1122). Получается, что эта древняя бутылка произведена на оригинальной (старой) хасиенде La Rojena, которая находится в городе Текила штата Халиско. Т.е. можно сказать текила из колыбели семьи Куэрво :) По вкусу она кстати значительно отличается от других, причем в лучщую сторону… Но текила все равно смешаная, т.е. 51% агавы. Также на бутылке присутствуют две акцизные марки, причем одна очень старая… В общем я идентифицировал год выпуска приблизительно как 2001.

Вот такая вот вещь из прошлого, так сказать наследие Леонида Даниловича Кучмы :) … Если у кого-то есть какая-то инвормация по этой странной текиле, не стесняйтесь, пишите в комментарии.

Коктейль Настоящая Любовь

А вы никогда не задумывались какая на вкус настоящая любовь? Нет? А я задумываюсь с того момента как стал увлекаться баром. Для меня Любовь не пустой звук, я гуру в этом деле и поэтому без сомнения должен знать вкус Настоящей Любви :) Ликер Parfait Amour (Прекрасная, или Совершенная Любовь) не дает ответ, так как это всего лишь разновдность любви и не факт, что настоящая. В моем баре присутствует ликер Parfait Amour марки Bols, по некоторым источникам считающейся прародительницей этого ликера. Во вкусе болсовского Перфе Амора преобладает ваниль, цитрусовые нотки кюрасао и что-то цветочное (роза, а может и фиалка).

Как выяснилось для того чтобы превратить Прекрасную Любовь в Настоящую Любовь надо добавить ещё сахара, ещё больше ванильной романтики в виде итальянского ликера Гальяно и решительно уравновесить эту приторную смесь свежевыжатым грейпфрутовым соком (даже не вздумайте брать сок из пачки, превратите Прекрасную Любовь в ужасный ужас). Все это без сомнения звучит заманчиво!

true-love.jpg

True Love (Настоящая Любовь)

30 мл ликера Перфе Амор
30 мл ликера Гальяно
90 мл свежевыжатого сока грейпфрута
15 мл сахарного сиропа
Взбейте все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда. Подавайте в бокале коллинз со льдом. Украсьте коктейль чем-то красным, например, кусочком своего сердца, в крайнем случае воспользуйтесь вишенкой :)

Вкус конфетный, на редкость удачное сочетание сладких и горьких вкусов. Сахарный сироп советую брать по вкусу (можно меньше).

ВАЖНО! Берите розовый грейпфрут, иначе цвет вашего коктейля может смутить ваших гостей :)

Parfait Amour Cocktail

This miracle cocktail has sweet and unique taste with light bitternes of maraschino and complex flavor of Parfait amour liqueur. Undoubtedly this cocktail work well in romantic case like … like… like sex.

parfait-amour-cocktail.jpg

Parfait Amour Cocktail

30 ml gin
30 ml Parfait Amour liqueur
15 ml maraschino liqueur
Shake. Cocktail glass, garnish with maraschino cherry.

Admirable cocktail!