Lynchburg Lemonade

10 May 2009 · 8 Comments

This cocktail is rare chance to use Tennessee whiskey. Jack Daniels is U.S. single-malt whiskey distilled from corn mash with rye (used sour mash technology) and filtered through charcoal. One of promotional cocktail of Jack Daniels is Lynchburg Lemonade (modern concoction by Tony Mayson from Alabama).

Lynchburg Lemonade

30 ml Jack Daniel’s whiskey
30 ml triple sec (Cointreau)
30 ml sweet and sour
lemon-lime soda
Stir all ingredients with a lot of ice in highball glass. Garnish with a lemon wedge and maraschino cherrie.

The Lynchburg Lemonade Cocktail is so tasty, sweety, citrus concoction. Is admirable cocktail for happy summer days.

In my new book The Craft of the Cocktail: Everything You Need to Know to Be a Master Bartender, with 500 Recipes by Dale DeGroff was found another recipe of Lynchburg Lemonade Cocktail in edition of the Dale DeGroff:

Lynchburg Lemonade (Dale`s DeGroff version)

45 ml Jack Daniel’s whiskey
30 triple sec (Cointreau)
20 ml sweet and sour
7-UP
Shake first three ingredients and strain into an ice-filled highball glass. Top with 7-UP and garnish with lemon wedge and orange slice.

The Dale`s version is great! The Lynchburg Lemonade Cocktail (Dale`s version) is very smooth and refreshing drink.

Share and Enjoy:

Tags: Triple Sec · Whisk(e)y

8 responses so far ↓

1 nabokov // 10 May 2009 at 10:43 AM

C возвращением! Классный пост, фото как всегда слов нет!

А как тебе книгу удалось купить? Через амазон?
2 dominik mj - the opinionated alchemist // 10 May 2009 at 2:39 PM

Hi Scomorokh,

I like your blog - even if I have sometimes to disagree.

Like now: Single Malt refers to a whisky, which is produced 100% from malted grain [normally barley]; distilled in one distillery.
It usual refers to Scotch malt styled whiskies [so all Scotch malts, Japanese malts and some international exotics which also produces malts].

The only US whiskey which could be called single malt is Old Potrero [they do a Rye made out of 100% rye malt] - in Canada they have Glen Breton which is a 100% barley malt whisky.

Jack Daniel’s of course is made in one distillery, though with the typical triple grain formula mash of US straight whiskeys: corn, rye, malted barley.
Besides of the further step of charcoal mellowing [which is also made occasionally by bourbon producers] and its Tennessee origin, it can be actually seen as Bourbon!

The Lynchburg lemonade is actually a simple, but also enjoyable drink. Though I would replace the sweet and sour mix with lemon juice.

The orange liqueur and 7up is definitely sweet enough to balance the extra sourness…
3 scomorokh // 12 May 2009 at 7:04 PM

Всем привет :) Тоже рад видеть и мерси за комплеман!

Да! Книгу (и не одну!) я купил таки на Амазаоне. Это кстати было проще и благополучнее, чем я думал. От момента заказа до прихода - 16 дней. Платил визой и доставку заказал самую ординарную - почтой. Итог: все пришло в целости и сохранности и довольно быстро. На каждой книжке я сэкономил порядка 5 баксов относительно цен харьковских книжных магазинов (если у них заказывать, в свободной продаже у нас таких книг, понятное дело, нет). Я делился этой своей радостью на своем болтоблоге.
4 scomorokh // 12 May 2009 at 7:10 PM

to dominik mj - the opinionated alchemist:

Yes, you are right! Damn www - I use some dubious informations for this post. Thanks for comment!
5 максим // 7 August 2009 at 11:04 AM

привет. не совсем понятно, в “версии короля” - процедить и потом досыпАть льдом или нет? и еще, подойдет ли для этого Patron Citronge (вместо Triple Sec или Southern Comfort)?
6 scomorokh // 7 August 2009 at 6:32 PM

При приготовлении коктейля (лонг дринка) в этом случае следует процедить взбитый ингредиенты в бокал хайбол наполненный кубиками льда. Это базовая техника, если Вы собираетесь приготовить в своей жизни ещё хотя бы парочку коктейлей, советую ознакомится с базовыми техниками приготовления коктейлей, например, вот здесь.

Я думаю Patron Citronge (апельсиновый ликер на основе текилы) вместо Куантро можно попробовать, а вот Саузерн Комфорт (персиковый ликер на основе бурбона) тут вовсе ни к чему - это уже получится какой-то совсем другой лимонад :)
7 Deep Air // 15 August 2009 at 5:16 PM

Привет!
Свит энд соур - что это? Как это раздобыть?
Спасибо.
8 scomorokh // 15 August 2009 at 10:24 PM

Свит энд соур - это смесь сока лимона (сока лайма или их смеси) и простого сиропа 1:1, т.е. эту смесь надо приготовить самостоятельно перед приготовлением коктейлей (особенно если предполагается приготовить несколько коктейлей). Готовится она так: берем одну часть (ну напрмер 50 мл) свежевыжатого сока лимона (лайма, их смесь) и прибавляем 50 мл простого сиропа. Что такое простой сироп? О простом и не очень сиропе можно почитать здесь.