Итак мы продолжаем наше скрупулезное исследование Коктейля Мартини в современной парадигме расшаренного проекта и я поздравляю себя, всех реальных (возможно они будут) и потенциальных (go delurked, dudes!) участников S.I.P. с очередной вехой.
Признаюсь сразу, изначально конкретно эта веха была под вопросом и скорее даже не планировалась. Дело в том, что как я неоднократно писал, выбор сухих вермутов в Украине хоть и не плох [т.е. позволяет приготовить отличный Сухой], но достаточно узок, а конкретнее, до последнего времени многими так ценимые французские сухие вермуты в нем представлены не были. Скажем даже чуть больше [чем, наверное, следовало бы], но благодаря таким ненавистным мне людям как маркетолухи, огромный, успешный, богатый и в прочих смыслах прекрасный алкогольный монстр гигант Bacardi Martini до сих пор не поставляет в Украину совершенно знаковый в контексте коктейля Dry Martini французский вермут Noilly Prat, коим он, жадина-говядина, владеет. Ну, что поделаешь, скучным менеджерам не объяснишь же ничего, а судя по всему даже флагманский Martini Extra Dry у нас тут продается не супер, несмотря даже на то, что на ScienceOfDrink.com категория вермут сухой в лидерах 8) Ну а народ, как водится, предпочитает бьянку.
Поэтому, когда я в феврале задумывал этот вот наш грандиозный Martini Year, движимый ленью и нежеланием гнаться за брендами (я просто уже допился до такого состояния, что уже и без погони в курсе как угодить себе любимому ;), я решил тему Martini Boom целиком посвятить такой штуке как Martini без Martini, образно говоря [ну да не будем забегать вперед ;) ], но судьба как обычно и бывает, распорядилась иначе и послала мне [в очередной раз!] моего друга детства, с его невероятным энтузиазмом, который ценой незаурядных усилий таки доказал, что в Греции все есть и привез мне бутылочку Noilly Prat.
Именно желание, да даже необходимость исследования моего нового Noilly Prat Extra Dry в Martini и заставила меня изменить наш график и добавить еще одно мероприятие, чтобы сполна погрузится в атмосферу начала бума Мартини, которое пришлось как раз где-то на 20 – 40-е годы ХХ века и обеспечило Мартини полное и безраздельное доминирование на коктейльной сцене минимум до конца века. Второй важной характеристикой этого периода является конечно же тот факт, что вермут все еще был обязательным компонентом этого коктейля ;)