Водка – Science Of Drink

August 15, 2017August 20, 2017

Dry Martini Cocktail: my approach – Monkeytini

Как я сейчас понимаю, десять лет назад я начал вести этот блог во многом благодаря тому, что я открытый и искренний человек, любящий делиться удовольствиями, который к тому же был просто очарован концепцией Web 2.0¹, куда так приятно было ворваться с легкой руки Rick Stutz с блога Kaiser Penguin].

Со временем мои идиллические воззрения несколько рассеялись, в том смысле, что стало понятно, что не все блоггеры одинаково полезны, и вот в этом году я наконец-то нашел четкий критерий как отличить, скажем так, искренних имбайберов [к коим и относится ваш покорный слуга] от фотографов – просто посмотри, что человек постит про Dry Martini Cocktail на Monkey 47 Gin. Элементарно, Ватсон! Вот у A.J. Rathbun в бокале какая-то муть – искренний имбайбер. А вот у The Framed Table совершенно прозрачный коктейль – фотографы (к чести последних, они это и не скрывают, а прямо пишут в футноте, что фоткали воду) [к слову, на сайте самого Monkey 47 Мартини выглядит прозрачным, а пропорция указана 6:1. Ну да, господь им судья :) ]

Continue reading “Dry Martini Cocktail: my approach – Monkeytini”

July 17, 2016November 6, 2017

Get newest ScienceOfDrink updates on Instagram!

Все течет, все меняется, и вот нас утянуло в Instagram 8) Регулярные апдейты как всегда c выверенными рецептами и секретами приготовления. Подписывайтесь, чтобы и дальше быть in touch с Science Of Drink – Наука пить, не испытывая жажды :)

[instagram-feed num=9 cols=3]

З.Ы. И пусть вас не пугает английский как основной язык постов. Там есть магическая кнопка “Перевести”.

Политика в отношении репостов моих фотографий в соцсетях.
Я с нетерпением жду и приветствую репосты моих фотографий в соцсетях, в частности в Instagram. Чтобы это было нормально, следуйте следующим нехитрым правилам:
– вам СЛЕДУЕТ указать кликабельный линк на мой аккаунт или блог и явно указать, что фото сделано мной или взято из моего аккаунта / с этого сайта (например, в Instagram “?: @scienceofdrink”);
– вам НЕ СЛЕДУЕТ выдавать снятый коктейль, за какой-то другой, даже если они выглядят похоже;
– вы МОЖЕТЕ указывать как ингредиент любой ваш, подходящий согласно рецепту изображенного коктейля, алкогольный бренд или рекомендовать использовать его в этом коктейле.
С нетерпением жду ваших репостов и комментариев 8)

June 28, 2016July 29, 2016

Espresso Martini

В нашем сегодняшнем коктейле есть только слово Мартини, а на самом деле это мега-популярный поп-коктейль сделанный гуру поп-коктейлей всех времен и народов, коктейльной иконой Диком Брадселлом.

К величайшему сожалению, для Дика Брадселла 2016 год стал последним – и это очевидный повод, когда все любители коктейлей должны отдать частичку себя памяти этого легендарного бармена. Патриарх современного коктейльного мира, Дик Брадселл стоял не только у истоков возрождения лондонской коктейльной сцены, но и вообще у самых первых ручейков огромной сейчас и полноводной реки под названием Коктейльный Ренессанс. Человек, который верил в Коктейль тогда, когда никому это не приходило в голову. Человек, который только спокойно улыбался, когда его спрашивали, почему он не хочет найти себе «нормальную работу».

Дик Брадселл был, без сомнения, что-то типа коктейльного бого-человека, который не только придумал замечательные коктейли, ставшие contemporary classic [такие как The Bramble, Treacle или вот наш сегодняшний объект], но еще и выдал несколько дюжин совершенно бессмертных сентенций о коктейлях и работе барменов, которые, по большому счету, иначе как заповедями и не назовешь. Если б я был современным барменом, я бы набил бы это все себе на рукава ;) Ну или хотя бы постарался почитать все и обдумать.

Continue reading “Espresso Martini”