Antipodean and Eurasian

Both of this cocktail was created by Philip Duff – the ambassador of BOLS. I found this recipes on bolscocktails.com, both of them are rare possibility to use BOLS Kiwi and Bols Lychee liqueur in so average cocktail. This cocktails are not extraordinary but so interesting “for girls” drinks.

The Antipodean Cocktail garnished with lime wheel (Коктейль Антипод украшенный колесиком лайма)

Antipodean

15 ml BOLS Strawberry
45 ml BOLS Kiwi
45 ml cranberry juice
Shake. Cocktail. Garnish with kiwi slice and lime slice.

Two beauty pink cocktails - The Antipodian and Eurasian (Два красивых коктейля - Антипод и Евразиец)

Eurasian

15 ml BOLS Peach
45 ml BOLS Lychee
45 ml cranberry juice
Shake. Cocktail. No garnish.

Both cocktails has sweet and fruity taste. The Antipodean and Eurasian cocktails by Philip Duff is light and sweet concoction. They has one lack – they are very weak. I reccomend to add some (about 15 ml or more) premium vodka for more crisp and bright cocktail.

8 thoughts on “Antipodean and Eurasian”

  1. If this is true – if this is really true, Philip has to think about a serious plea. Something like: I was young and needed the money… or: Bols forced me to do that – thats why I resigned…

    This is just a joke. Wether we all thought wrong about Philip Duff and he is not that refined one thinks, or he has a serious personality disorder. Or this was just a typo!

    I hope it isn’t the ugly truth!

  2. I do not answer for the truth of it :) Both cocktails was posted on 2002 in bols cocktail collection and discribed as “Created by Philip Duff” :) :

    Antipodean – http://www.bolscocktails.com/cocktail-detail.asp?d=19382

    Eurasian – http://www.bolscocktails.com/cocktail-detail.asp?d=19448

    I don`t like this kind of cocktail too. But some my guests think that it is great cocktails ;) – there is no disputing about tastes (all the more about square tastes)

  3. водка, действительно, ожидалась… может, стоило внести свою поправку в рецепты?

  4. ну не стал себе льстить внося изменения в рецепты “мастера” (авторство же указал)… хотя без водки эти рецепты вообще нет смысла делать – делаю только с водкой, у гостей женского полу эти два коктейльчика пользуются неизменной популярностью, это у меня хит сейчас.

  5. почему? промо-рецепты – они и есть промо-рецепты. а творчество и поиск оптимального вкуса – намного важнее, интереснее и продуктивнее

  6. полностью согласен, тем более в данном случае – надо было дописать My Antipodean и My Eurasian… но уже лениво переделывать, тем более, информация-то вся есть, разве что в пропись не облечена, ну да как грицца – sapienti sat.

  7. сказать, что второе фото оxуенное – ничего не сказать!

    Кстати, если хочешь проверить действительно качество коктейлей, заморозь их. В холодном состоянии почему-то сразу становится ясно где дерьмовый ди кайпер, а где какой-нибудь хороший ликер.

    Какие ликеры ты предпочитаешь?

  8. Я предпочитаю БОЛС, не могу сказать, что это идеал, но многие рядовые БОЛСы однозначно лучше ДеКайпера (вообще фуфел, мне кажется, что ДК очень синтетический) и просто лучше МБ. Из МБ очень нравится только Перфе Амур (отличный ликер, апельсиновый у БОЛСа Перфе Амур слишком ванильный). Более дешевые нет смысла упоминать. Всегда, когда есть возможность использовать оригинальный ликер (Амаретто = ДиСаронно Оригинале, Трипл Сек = Куантро, Кокос = Малибу, кофе = Калуа и т.д.) использую оригинал. недавно купил ликер австрийской фирмы Наннерл, купил грушу – отличная вещь, очень натуральный вкус, я бы сказал естественный, я боялся, что будет вонять дюшесом, ан нет, аромат скорее как у грушевого варенья – отличная вещь. Беренцен Апфелькорн недавно подарили – немецкий яблочный шнапс – отлично, и опять же за натуральность. Для меня в ликере важно чтобы он не был слишком исскуственным, это никому не нравится, но в то же время абсолютно естественный вкус, как например, у наннерла тоже не подходит для коктейлей – слишком деликатно, вобщем нужна золотая середина.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *